Taglia mozzarella professionale indicata per sfilacciare panetti di mozzarella. Carcassa in acciaio inox AISI 304, mentre corpo centrale e coperchio sono in alluminio anodizzato. E’ dotato di microinterruttori sul coperchio e sulla maniglia per garantire massima sicurezza durante l’utilizzo. Si può ottenere una sfilacciatura mista o un taglio a spaghetto a seconda del disco utilizzato. Dischi da acquistare separatamente vedi codice MRDAT.
Caratteristiche
| DIMENSIONI | cm | 33×38 h69 |
| DIMENSIONI IMBALLO | cm | 43×40 h80 |
| GIRI MOTORE | rpm | 300 |
| PRODUZIONE ORARIA | Kg/h | 250-300 |
| ALIMENTAZIONE | V/N/Hz | 230/1/50 – 230-400/3/50 |
| POTENZA monofase | W | 300 |
| POTENZA trifase | W | 350 |
| PESO | Kg | 15 |





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