PRODUTTORE GHIACCIO A TRONCHETTO KG85 CONT. KG20

Produttore di ghiaccio a tronchetti di dimensioni 8x16x7 mm. Interno ed esterno realizzato in acciaio inox AISI 304 con quattro piedi regolabili da 11-15 cm. Disponibile con raffreddamento ad aria o ad acqua con ambiente tropicalizzato +43°. E’ dotato di filtro aria smontabile e pulibile. Interruttore generale posto separatamente sulla parte anteriore. Superfici interne arrotondate per facilitarne la pulizia. E’ presente un contenitore di raccolta di capacità 20 Kg. e soddisfa una produzione giornaliera di Kg. 85 di ghiaccio.

Perchè scegliere il ghiaccio a tronchetto? Perchè con la sua forma a micro-cubetto è il miglior compromesso fra il classico giaccio a cubetto pieno e il ghiaccio granulato. E’ particolarmente versatile e adatto a svariati utilizzi, dalla realizzazione di cocktail all’allestimento di un buffet alla presentazione di prodotti ittici. Questo particolare tipo di ghiaccio è realizzato grazie all’azione combinata di una coclea e di una trafila che consentono una produzione continua e stabilizzata. Contiene ben il 90% di ghiaccio e solo un 10% di acqua che lo rendono più compatto e duraturo. Il suo impiego è indicato in BAR, HOTEL, FAST FOOD e LOCALI.