POLENTIERA 7 KG
Il prezzo originale era: 324,00 €.98,99 €Il prezzo attuale è: 98,99 €.
Polentiera professionale Arrigoni Grandi Cucine ad alta potenza per la tua attività di ristorazione
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PRODOTTO TOTALMENTE ITALIANO – Macchina professionale per la cottura e il mantenimento della polenta costruita con struttura in acciaio inox e padella di cottura in acciaio inox AISI 304. La macchina consente di cuocere la polenta e servirla sempre fluida come appena fatta. Lavora in due fasi: in modalità di COTTURA cuoce la polenta ad alta temperatura ed effettua un particolare ciclo di miscelazione; in seguito la modalità di MANTENIMENTO consente di conservare il prodotto finito ad una temperatura più bassa, sempre pronto da erogare.
La macchina viene prodotta in versione MANUALE (passaggio da cottura a mantenimento a cura dell’operatore)
Facilità di smontaggio e pulizia da effettuarsi ogni giorno per evitare che la polenta solidifichi all’interno della macchina.
Caratteristiche
| DIMENSIONI ESTERNE | cm | 21×73 h62 |
| PRODUZIONE MAX | Kg | 7 |
| ALIMENTAZIONE | V/Hz | 220/50-60 |
| ASSORBIMENTO | W | 100 |
| PESO NETTO | Kg | 25 |
| FARINA MIN-MAX | Kg | 1,5-1,5 |
| TEMPO DI COTTURA | h | 1 |
| PORZIONI INDICATIVE | N° | 28 |
| CONTROLLI MANUALI | TERMOSTATO COTTURA + CONTROLLO ROTAZIONE MISCELATORE | |
| CONTROLLI ELETTRONICI | OPTIONAL |
| Seleziona Lunghezza | 21 |
|---|---|
| Seleziona Profondità | 73 |
| Seleziona Altezza | 62 |
| Seleziona Caratteristica | VERSIONE MANUALE |
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