MACCHINA PER PASTA FRESCA DIGITALE KG 3,5

Macchina professionale per pasta fresca per impastare ed estrudere impasti all’uovo in diversi formati. La struttura è dotata di vasca, supporto vasca, gancio impastatore e elica costruiti in acciaio inox AISI 304. E’ fornita di coperchio grigliato che permette l’inserimento di prodotti anche durante la lavorazione. Per garantire massima sicurezza durante il suo utilizzo, presenta un microinterruttore sul coperchio della vasca. La vasca è facilmente estraibile per consentire le operazioni di pulizia. Pannello comandi digitale di serie. Questa versione comprende il coltello taglia pasta automatico incorporato e il raffreddamento ad acqua della zona di estrusione. Si possono acquistare separatamente diversi formati di trafile in lega ottone/bronzo per estrudere varie tipologie di pasta, il carrello e il cavalletto.